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科技型中小企業(yè)“T臺(tái)秀”第八十三期

2023-09-15 瀏覽量：646

天元星

研發(fā)智能設(shè)備促炒貨產(chǎn)業(yè)提質(zhì)降耗

“采用我們研發(fā)的桁架式全封閉智能蜂窩干燥生產(chǎn)線炒制各類堅(jiān)果，可節(jié)能30%，并且炒制出的堅(jiān)果質(zhì)量穩(wěn)定?！毙吓_(tái)市天元星食品設(shè)備有限公司董事長(zhǎng)趙雙革自豪地說(shuō)，這款生產(chǎn)線榮獲中國(guó)工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨協(xié)會(huì)第六屆“科學(xué)進(jìn)步獎(jiǎng)”一等獎(jiǎng)，被認(rèn)定為“河北省首臺(tái)（套）”產(chǎn)品。

天元星食品設(shè)備公司位于任澤區(qū)，是一家集各種瓜子、花生、堅(jiān)果、豆類等高低溫智能堅(jiān)果炒貨設(shè)備研發(fā)、制造、銷售于一體的國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。

“以前，炒貨多為人工炒制，炒制出的堅(jiān)果口感不穩(wěn)定。生產(chǎn)設(shè)備多為開(kāi)放式，干果外殼相互摩擦產(chǎn)生的粉末被炒制的熱風(fēng)吹到空中，造成污染。”趙雙革說(shuō)，這兩個(gè)問(wèn)題一直困擾著炒貨業(yè)。很多客戶希望他們公司能研發(fā)一種新的設(shè)備，解決制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題。

2017年，天元星食品設(shè)備公司組建研發(fā)團(tuán)隊(duì)，收集現(xiàn)有炒制設(shè)備相關(guān)數(shù)據(jù)，深入分析問(wèn)題原因，決定研發(fā)桁架式全封閉智能蜂窩干燥生產(chǎn)線。

“炒貨是我國(guó)獨(dú)特的休閑食品，在炒貨設(shè)備研發(fā)上，沒(méi)有成功的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒，也沒(méi)有文獻(xiàn)資料可供參考，我們只能自己摸索?！碧煸鞘称吩O(shè)備公司研發(fā)人員說(shuō)，起初，他們?cè)囍频纳a(chǎn)線炒制出的堅(jiān)果干濕不均勻，有的已經(jīng)干了，有的還是濕的，只能延長(zhǎng)炒制時(shí)間，這樣一來(lái)就增加了成本。經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，他們仿照蜂巢形狀改進(jìn)烤干池內(nèi)部結(jié)構(gòu)，將一個(gè)大烤干池劃分成數(shù)個(gè)小烤干池，解決了堅(jiān)果干燥不均勻的問(wèn)題。

“以前，炒制堅(jiān)果的火候，靠人工品嘗判斷，誤差較大。”該公司研發(fā)人員說(shuō)，他們?cè)诿恳粋€(gè)小烤干池內(nèi)加裝一個(gè)傳感器，來(lái)測(cè)試火候，做到炒制火候一致。

天元星食品設(shè)備公司研發(fā)人員還通過(guò)改進(jìn)設(shè)計(jì)、加裝設(shè)備等方式，克服熱風(fēng)分流不均、溫度控制不穩(wěn)定等問(wèn)題，成功研發(fā)出桁架式全封閉智能蜂窩干燥生產(chǎn)線。該生產(chǎn)線一上市就受到客戶歡迎，每年為公司帶來(lái)千萬(wàn)元收入。

天元星食品設(shè)備公司高度重視新產(chǎn)品、新技術(shù)的研發(fā)，每年將營(yíng)收的5%投入研發(fā)，與長(zhǎng)安大學(xué)、北京理工大學(xué)珠海學(xué)院展開(kāi)深入合作，研發(fā)出的兩池并聯(lián)式干燥機(jī)、干果連續(xù)蒸煮裝置，分別榮獲第七屆“全國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)”二等獎(jiǎng)、第四屆“全國(guó)堅(jiān)果炒貨行業(yè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)”三等獎(jiǎng)。

經(jīng)過(guò)持續(xù)創(chuàng)新，該公司獲得28項(xiàng)專利，其中4項(xiàng)發(fā)明專利。先后被評(píng)為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、專精特新企業(yè)、省科技型中小企業(yè)，企業(yè)技術(shù)工程中心被評(píng)為省A級(jí)研發(fā)機(jī)構(gòu)。

文章來(lái)源：邢臺(tái)日?qǐng)?bào)